Valentina è una Biologa Nutrizionista laureata in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana presso l’Università Campus Bio-medico di Roma, dove ha conseguito la laurea triennale e magistrale con indirizzo in Nutrizione Clinica. Il suo percorso di approfondimento si è concentrato sulle proprietà nutrizionali degli alimenti e sulle loro combinazioni, con particolare attenzione alla nutrizione femminile e alla gestione dei disturbi gastrointestinali.