Elena è una Biologa Nutrizionista laureata con lode in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana presso l’Università Campus Bio-Medico di Roma, dove si è specializzata in Nutrizione Clinica. Ha inoltre conseguito un Master di II livello in Nutrizione Applicata, Sicurezza e Qualità degli Alimenti. Le sue principali aree di competenza includono l’alimentazione in gravidanza e nel post parto, e la gestione di problematiche intestinali, come la sindrome dell’intestino irritabile.